Unde este conținută vitamina C și ce este util?

Vitaminele au o mare importanță în viața omului. Aceste substanțe sunt implicate în toate procesele metabolice, sinteza hormonilor, ne protejează corpul de eșecuri și tulburări. Acestea sunt vitale și asigură menținerea funcționalității corpului nostru. Una dintre cele mai importante substanțe din acest grup este vitamina C.

Al doilea nume al acestuia este acid ascorbic. Să vedem de ce este responsabilă vitamina C, ce se întâmplă atunci când este deficitară și în exces, în ce produse este cea mai abundentă.

Caracteristicile generale ale vitaminei C

Acidul ascorbic este o vitamină solubilă în apă. Este dificil să răspunzi la întrebarea pentru ce anume este nevoie de vitamina C, deoarece este implicată în mai mult de o sută de procese.

Este un puternic antioxidant care joacă un rol critic în metabolism, reglarea proceselor oxidative și de reducere, producția de hormoni și multe alte procese, precum și eliminarea radicalilor liberi care contribuie la îmbătrânire. Este utilizat pentru prevenirea cancerului, normalizarea sistemului nervos, cardiovascular, endocrin, pentru oprirea și prevenirea dezvoltării sângerărilor.

Acidul ascorbic întărește sistemul imunitar, face vitaminele din grupul B mai stabile, precum și A și E. Această substanță ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor din corp, a metalelor grele. De asemenea, ne protejează parțial de efectele dăunătoare ale stresului, suprasolicitării, obiceiurilor proaste, cum ar fi fumatul.

„Ascorbinka” nu este toxic. Ea intră rapid în celule și începe să lucreze. Mai mult, vitamina C aduce atât beneficii, cât și daune, în funcție de nevoile organismului și de cantitatea de "acid ascorbic" care este ingerată cu alimente sau cu diferite medicamente. Tratamentul termic distruge această substanță, astfel încât produsele care conțin compoziția sunt cel mai bine consumate crude, dacă este posibil.

Notă. Acidul ascorbic este excretat în urină. O mică parte din această substanță este stocată în rinichi, de unde intră în sânge..

Surse de hrana

Vitamina C este cea mai benefică pentru organism dacă este obținută prin alimente. Schimbările în dieta dvs. pot elimina acest deficit fără a fi nevoie să luați niciun medicament. Următoarele alimente sunt cele mai bogate în ele:

  • măceșe (1000 mg la 100 g);
  • conopida (70 mg la 100 g), precum și toate celelalte soiuri de varză (50-100 mg la 100 g);
  • kiwi (180 mg la 100 g);
  • ardei gras (250 mg la 100 g);
  • cătină și coacăze negre (200 mg la 100 g);
  • usturoi sălbatic și ierburi proaspete (100 mg la 100 g);
  • căpșuni și căpșuni (60-65 mg la 100 g);
  • portocale și alte citrice, precum și roșii (40-70 mg la 100 g);
  • usturoi și hrean (55 mg la 100 g);
  • cartofi, ceapă, castraveți (25-40 mg la 100 g).

După cum puteți vedea, alimentele vegetale sunt principalele surse de acid ascorbic. Prin urmare, încercați să includeți în dieta dvs. obișnuită cât mai multe ierburi proaspete, legume, fructe, fructe de padure. Amintiți-vă însă că sunt utile doar în sezonul lor. De exemplu, roșiile se consumă cel mai bine numai vara și toamna..

Măceșul este lider printre alimentele locale cu un conținut ridicat de vitamina C. Dar în lume, primatul aparține cireșului Barbadian, în care „acidul ascorbic” ajunge uneori la 3300 mg la 100 g de fructe de pădure proaspete.

Caracteristici benefice

Este dificil să supraestimăm rolul „acidului ascorbic” în corpul uman. Vitamina C are multe funcții vitale și multe proprietăți benefice:

  • participă la procesele metabolice, și anume schimbul de fier și alte vitamine;
  • crește imunitatea;
  • promovează sinteza colagenului, care conferă pielii tinerețe și elasticitate;
  • participă la sinteza hormonilor;
  • elimină radicalii liberi dăunători organismului;
  • întărește osul și ajută la construirea țesutului muscular;
  • reduce riscul formării trombului și aterosclerozei vasculare datorită faptului că subțiază sângele, elimină depunerile de colesterol, crește elasticitatea pereților vasculari;
  • normalizează starea emoțională și mentală;
  • începe procesele de vindecare a rănilor și de regenerare a țesuturilor;
  • participă la munca multor organe, în special a vezicii biliare, a rinichilor, a ficatului, a pancreasului, a creierului și a măduvei spinării.

Oamenii de știință identifică încă câteva zeci de factori ai utilității vitaminei C. Pe lângă proprietățile enumerate, aceasta reprezintă o creștere a eficienței și rezistenței, o îmbunătățire a calității sângelui și a spermei. Această substanță ajută să facă față rapid unei boli virale sau infecțioase, ameliorează febra și febra și elimină procesul inflamator.

Notă. Beneficiile vitaminei C au fost descoperite pentru prima dată la începutul secolului al XX-lea de către omul de știință maghiar Szent-Gyorgyi și, din anii 30 ai secolului al XX-lea, această substanță a fost deja utilizată activ pentru tratarea diferitelor boli, inclusiv a scorbutului, care era răspândită în acea perioadă..

Proprietăți nocive ale vitaminei C

Acidul ascorbic poate fi dăunător dacă este utilizat în cantități mari (peste 1500 mg pe zi sau 500 mg odată). Simptomele supradozajului pot include următoarele semne:

  • greață, vărsături, indigestie;
  • coagulare slabă a sângelui;
  • exacerbarea ulcerului peptic;
  • anxietate și neliniște crescută;
  • boala urinei și a calculilor biliari;
  • insomnie;
  • dureri de cap și dureri musculare;
  • reactii alergice.

De asemenea, acest acid reduce producția de insulină, care este periculoasă pentru pacienții cu diabet.

Supradozajele cu vitamina C sunt aproape niciodată întâlnite. Acest lucru se datorează faptului că acidul ascorbic nu se poate acumula în țesuturile umane..

Deficitul de vitamina C în organism

Cercetările moderne au concluzionat că majoritatea copiilor care frecventează grădinița și școala suferă de deficit de vitamina C, care este esențial pentru funcțiile vitale, creșterea și dezvoltarea normală..

Deficitul de acid ascorbic este deosebit de pronunțat în perioada de iarnă-primăvară, care este asociată cu focare frecvente de boli virale și infecțioase în această perioadă a anului..

Pe lângă reducerea imunității, lipsa vitaminei C poate provoca următoarele simptome:

  • probleme la nivelul gurii, inclusiv pierderea dinților, sângerarea gingiilor, stomatită;
  • vindecarea rănilor dificilă și prelungită și vânătăi frecvente;
  • anxietate și iritabilitate crescute;
  • insomnie;
  • piele uscată, probleme cu unghiile și părul;
  • letargie, somnolență;
  • apatie și depresie;
  • cefalee, dureri articulare, dureri musculare;
  • oboseală crescută;
  • pierderea poftei de mâncare.

Stresul, administrarea anumitor medicamente, lipsa somnului, fumatul, diverse boli duc la un aport crescut de vitamina C. Acest lucru trebuie luat în considerare la alegerea unei diete.

Deficitul poate fi completat cu ajutorul diferitelor complexe de vitamine și minerale, preparate naturale și alte medicamente. Dar mai întâi trebuie să consultați un medic.

La ce duce excesul

Posibila supradoză de acid ascorbic apare cel mai adesea în copilărie. Copiii și adolescenții adoră bomboanele, iar produsele din vitamina C au adesea gust de bomboane. Substanța este bine tolerată chiar și în doze mari, dar în cazul unui exces grav în organism, pot apărea astfel de probleme:

  • diaree;
  • hemoliză (distrugerea celulelor roșii) în absența unei enzime specifice - glucoză-6-fosfat dehidrogenază;
  • atunci când este luat împreună cu aspirină - probleme cu stomacul și vâscozitatea sângelui;
  • sângerări și probleme cu vindecarea rănilor din cauza nivelurilor scăzute de B12 în sânge;
  • deteriorarea smalțului dinților (pentru a preveni acest lucru, clătiți-vă gura după ce ați luat „acid ascorbic”);
  • intoxicație cu aluminiu atunci când este luată împreună cu medicamente care conțin acest metal;
  • umflarea și inflamația membranelor mucoase;
  • manifestări alergice locale și generale;
  • tulburări digestive;
  • durere la rinichi și ficat;
  • insomnie, anxietate crescută și iritabilitate;
  • tremurături și convulsii.

Notă. Organizația Mondială a Sănătății avertizează că doza zilnică admisibilă de acid ascorbic este de 2,5 mg pe 1 kg de greutate corporală, iar doza zilnică este de 7,5 mg pe 1 kg..

Aportul zilnic de vitamina C

Aportul zilnic de vitamina C depinde de mulți factori:

  • vârsta, sexul, prezența sau absența sarcinii și alăptării, precum și alte caracteristici individuale;
  • locul și mediul de reședință;
  • utilizarea oricăror droguri;
  • obiceiuri precum fumatul;
  • îndatoririle îndeplinite la locul de muncă.

Important! Aportul zilnic necesar de vitamina C este în medie de 60-100 mg pe zi. Aportul terapeutic standard al acestei substanțe variază între 200-1500 mg pe zi. Mai mult, doza de vitamină trebuie selectată de un specialist după o examinare amănunțită și clarificarea caracteristicilor individuale ale unei persoane, deoarece un exces de acid ascorbic este dăunător și poate provoca reacții negative.

Cel mai adesea, persoanele cu risc de deficiență trebuie să crească doza zilnică:

  • boli frecvente și stres;
  • fumat;
  • administrarea de contraceptive orale pentru femei;
  • perioada de alăptare și sarcină;
  • trăirea în condiții extreme - într-un climat cald și prea rece;
  • vârstă în vârstă;
  • diferite răceli și alte boli.

De obicei, doza zilnică de vitamina C crește odată cu înaintarea în vârstă. Deci, sugarii și copiii preșcolari au nevoie de mai puțin acid ascorbic decât persoanele în vârstă și vârstnice..

Pentru bebeluși

Norma vitaminei C pentru sugarii de până la șase luni este de 40 mg pe zi. Pentru bebelușii de la șase luni la un an - 50 mg pe zi.

Pentru copii de 1-13 ani

Vitamina C joacă un rol special în viața copiilor. Acesta este unul dintre elementele principale ale construcției celulare, necesare pentru crearea și dezvoltarea majorității țesuturilor: os, conjunctiv, muscular, cartilaj. Bebelușii care suferă de diferite boli și tulburări ale tractului digestiv au nevoie și de acid ascorbic..

Doza de vitamina C pe zi pentru copiii de la unu la trei ani este de 15 mg, de la 4 la 8 ani - 25 mg, de la 9 la 13 ani - 45 mg pe zi. În timpul răcelilor și al bolilor frecvente, doza poate fi crescută.

Pentru băieți și fete

Băieții și fetele au nevoie de mai mult acid ascorbic decât copiii. În timpul pubertății, această substanță este necesară pentru dezvoltarea normală, menstruația nedureroasă și imunitatea puternică. Fetele cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani au suficient 65 mg de "acid ascorbic" pe zi, iar băieții de aceeași vârstă - 75 mg pe zi.

Pentru adulti

Doza zilnică de vitamina C necesară zilnic pentru femeile cu vârsta peste 19 ani este de 75 mg, iar pentru bărbații de aceeași vârstă - 90 mg.

Pentru vârstnici

După 55-60 de ani, corpul uman începe să se estompeze treptat. Sinteza hormonilor masculini și feminini scade, procesele metabolice sunt inhibate. Imunitatea devine mai mică și crește riscul de îmbolnăvire. La bătrânețe, este necesar un sprijin special al corpului. Doza zilnică în acest caz este de 100-110 mg..

Cu o răceală

Cu răceli și alte boli, imunitatea unei persoane nu poate face față sarcinii enorme care a căzut asupra sa și are nevoie de ajutor din exterior. Prin urmare, împreună cu diferite medicamente necesare pentru tratament, de exemplu, antibiotice, adulților li se prescrie o doză crescută de acid ascorbic - 200-1500 mg pe zi.

Pentru gravide

În timpul sarcinii și alăptării, crește nevoia de acid ascorbic. Deci, atunci când transportați un copil, sunt necesare până la 100-110 mg pe zi, iar la hrănire este nevoie și de mai mult "acid ascorbic" - aproximativ 120 mg pe zi.

Pentru sportivi

Sportivii profesioniști se antrenează constant până la limita capacităților lor, corpul lor suferă adesea de stres, suprasolicitare, microtraumatism.

Acidul ascorbic joacă un rol imens în refacerea țesuturilor, întărind imunitatea, rezistența. În plus, această substanță afectează absorbția proteinelor, care este necesară pentru construirea rapidă a mușchilor și antrenamentele de înaltă performanță..

De asemenea, acidul ascorbic este necesar pentru a compensa stresul oxidativ care apare în timpul exercițiului prelungit. Această substanță este implicată în sinteza hormonilor, inclusiv a celor steroizi, care cresc performanța sportivă. Culturistii iau, de asemenea, "acid ascorbic" într-o doză crescută în timpul "uscării" pentru a accelera rezultatul și pentru a obține un corp mai proeminent.

Dacă necesarul zilnic al unui adult este de 90-100 mg pe zi, atunci pentru un sportiv această cifră este mai mare - 150-200 mg pe zi.

Important! Doza zilnică de acid ascorbic trebuie împărțită în mai multe doze. La urma urmei, această substanță nu este capabilă să se acumuleze în țesuturi și este consumată aproape imediat, așa cum sa făcut. Este mult mai eficient pentru recuperare să-și mențină conținutul constant necesar, care se realizează prin aportul fracționat. În plus, se recomandă creșterea și scăderea treptată a dozei de "acid ascorbic".

Amintiți-vă, vitamina C este o substanță, al cărei exces și lipsă afectează negativ funcționarea tuturor organelor și sistemelor corpului uman. Atunci când este luat sub formă de tablete și alte medicamente, se recomandă monitorizarea periodică a tensiunii arteriale și a funcției renale.

Nu merită rezolvată singură problema deficitului sau excesului de acid ascorbic. Puteți regla doar dieta. Și este recomandabil să beți toate medicamentele numai după efectuarea examinării necesare, studierea rezultatelor testelor trecute și consultarea cu un medic.

Doze de acid ascorbic

După cum știți, vitamina C este una dintre cele mai importante vitamine care iau parte la aproape toate procesele vitale ale corpului uman. El acționează ca principalul asistent în lupta împotriva răcelilor, întărește perfect sistemul imunitar și îmbunătățește metabolismul. Principalul „purtător” al acestei vitamine este acidul ascorbic - principalul element acid din corpul uman.

Beneficiile acidului ascorbic

Deoarece acidul ascorbic este direct implicat în aproape toate procesele vitale ale corpului, beneficiile sale pot fi evaluate sută la sută atunci când există o lipsă a acestuia. Și anume, simptome precum paloarea pielii, oboseală constantă, somn și apetit slab, răceli frecvente, imunitate scăzută și durere la nivelul extremităților, în cele mai multe cazuri, indică faptul că organismului îi lipsește acidul în cantitățile necesare.

Aportul regulat de vitamina C contribuie la:

  1. întărirea sistemului imunitar;
  2. normalizarea nivelului de colesterol;
  3. prevenirea bolilor sistemului respirator;
  4. creșterea hemoglobinei și îmbunătățirea compoziției sângelui;
  5. întărirea sistemului cardiovascular;
  6. îmbunătățirea stării generale a corpului, inclusiv a pielii, părului și unghiilor;
  7. întinerirea corpului.

IMPORTANT! Acidul ascorbic face parte din aproape toate medicamentele care contribuie la cea mai rapidă recuperare a corpului. Cu toate acestea, poate fi chiar dăunător dacă este utilizat incorect, fără a respecta anumite doze..

Dozarea acidului ascorbic pentru răceli sau câte acizi ascorbici puteți mânca pe zi

Înainte de a utiliza acid ascorbic, trebuie să vă familiarizați cu unele dintre nuanțe. Vitamina C poate fi utilizată în trei varietăți: sub formă de tablete, intramuscular sau intravenos.

IMPORTANT! Doza maximă zilnică pentru fiecare soi de vitamine trebuie prescrisă de un medic calificat.

Desigur, acidul ascorbic este cel mai adesea prescris în tablete, deoarece este mai plăcut și mai confortabil să îl luați în această formă, atât pentru copii, cât și pentru adulți. Doza de vitamina depinde de vârsta și greutatea corporală a persoanei. Cel mai bine se consumă după mese..

De regulă, doza zilnică de acid ascorbic necesară pentru o persoană este de la 0,05 g la 100 mg. Cu toate acestea, ar trebui să crească odată cu creșterea activității fizice, în timpul bolilor de răceli (infecțioase), în timpul sarcinii, stresului emoțional și mental. Doza terapeutică de vitamina pe zi variază de la 500 mg la 1500 mg.

Dozajul de acid ascorbic pentru adulți:

  • În tablete. Pentru prevenirea și menținerea generală a acidului ascorbic în organism, este prescris pentru adulți la 0,05 g - 0,1 g de două ori pe zi. În timpul tratamentului, doza de vitamina C este aproape dublată - 1 comprimat de 3 ori pe zi.
  • Într-un drajeu. Doza maximă posibilă de pastile ascorbice pentru adulți este de 1-2 bucăți de 0,05 g. În scopuri medicinale, numărul de pastile poate fi mărit la 5 pe zi..
  • Pulbere. În scop profilactic, se ia vitamina C în pulbere: de la 50 ml la 100 ml pe zi, în timpul tratamentului: de la 300 ml la 500 ml. În același timp, 1000 mg de pulbere se dizolvă în 1 litru de apă pură și se iau după consumul de alimente.
  • în fiole. În cazul utilizării intramusculare (intravenoase), se utilizează o soluție de vitamina 5% (ascorbat de sodiu). Doza terapeutică este de 1-5 ml de la una la trei ori pe zi. De regulă, pentru prevenirea deficienței, se utilizează forme de tablete de acid ascorbic sau sub formă de pastile..

Acid ascorbic în timpul sarcinii

Acidul ascorbic este unul dintre primele medicamente prescrise femeilor însărcinate. Afectează multe procese asociate cu creșterea și dezvoltarea normală a bebelușului și este, de asemenea, o prevenire excelentă a posibilelor sângerări în timpul nașterii. Doza maximă admisibilă pentru femeile aflate într-o poziție „interesantă” în semestrele II și III este de 60 mg.

IMPORTANT! Un supradozaj al medicamentului în timpul sarcinii (în special în primul trimestru) este foarte rău pentru sănătatea bebelușului și poate duce la dezvoltarea bolilor ascorbice, a scorbutului și, în cazuri rare, a întreruperii sarcinii.

Cum să luați vitamina C corect pentru femeile care poartă un copil:

  • În tablete. Dacă nu există contraindicații, femeile însărcinate ar trebui să ia de la 2 la 4 comprimate pe zi (1 comprimat - 25 mg). În primele luni, aportul zilnic de vitamină nu trebuie să depășească 60 mg.
  • Într-un drajeu. În timpul sarcinii, se recomandă, începând cu al doilea semestru, să luați 1-2 pastile de vitamina C, unde o pastilă conține 50 mg acid.
  • Pulbere. În perioada de gestație și alăptare, nu trebuie consumate mai mult de 60 ml și respectiv 80 ml soluție de vitamina C. Trebuie să pregătiți soluția, respectând cu strictețe instrucțiunile: dizolvați 2,5 g de pulbere în 2,5 litri de apă fiartă curată. Bea după masă.
  • în fiole. Pentru injecții, se utilizează o soluție acidă de 5%. Femeilor însărcinate li se prescrie 1-1,5 ml soluție 5% o dată pe zi (1 ml soluție conține 50 mg acid ascorbic).

IMPORTANT! În timpul sarcinii, necesitatea de a lua acid ascorbic, doza și durata de utilizare sunt prescrise exclusiv de către medic!

Dozajul acidului ascorbic pentru copii

- În tablete. Doza terapeutică pentru copii de la 3 la 7 ani - 2-4 comprimate (50-100 mg) pe zi, pentru copii cu vârsta de 7 până la 10 ani - 4 comprimate (100 mg) pe zi, copii de la 10 la 14 ani - 4-6 comprimate (100-150 mg) pe zi. „Ascorbinka” nu trebuie administrat copiilor sub 3 ani. Pentru prevenire, vitamina C trebuie consumată de copiii cu vârsta cuprinsă între 3 și 14 ani, câte 1 comprimat pe zi.
- Într-un drajeu. Doza profesională recomandată copiilor cu vârsta peste 5 ani este de 1 comprimat pe zi, cu terapie medicală - 2-3 comprimate pe zi.
- Pulbere. În scop profilactic, copiilor cu vârsta peste 6 ani li se recomandă să utilizeze medicamentul după mese, sub forma unei soluții gata preparate de până la 50 ml pe zi. Doza terapeutică este de până la 10 ml pe zi.
- În fiole, copiilor li se prescriu: la vârsta de până la 6 luni - 0,4-0,6 ml soluție 5%, 6-12 luni - 0,7 ml soluție 5%, 1-3 ani - 0,8 ml soluție 5%, 4-10 ani - 0,9 ml soluție 5%, 11-14 ani - 1 ml soluție 5%, peste 15 ani - 1,2-2 ml soluție 5% o dată pe zi.

Dozele de acid ascorbic pentru pisici

După cum s-a menționat mai sus, acidul ascorbic este cea mai importantă vitamină pentru sănătatea umană, care ia parte la aproape toate procesele vieții. În mod remarcabil, vitamina C este importantă și pentru animale, inclusiv pisici, câini, porci, păsări, cai etc. Îmbunătățește imunitatea, elimină toxinele, normalizează metabolismul și este indicat și pentru fracturi, leziuni, otrăviri, rinichi, patologii intestinale etc. Adesea „acid ascorbic” este prescris animalelor însărcinate.

Vitamina C se administrează pisicilor sau câinilor în trei moduri: intramuscular, intravenos sau sub piele. Aplicați 5% soluție de "acid ascorbic" în fiole sau în pulbere. Dozajul este prescris exclusiv de medicul veterinar, luând în considerare greutatea animalului și starea acestuia. De regulă, doza este de 0,1-0,2 ml per 1 kg de greutate corporală. În pulbere, animalele sunt prescrise de la 50 la 200 mg greutate corporală la 1 kg greutate corporală. Vitamina C sub formă de pulbere se administrează în amestec cu furaje.

Dozarea acidului ascorbic cu glucoză

Vitamina C în combinație cu glucoza este un puternic antioxidant natural care participă la multe procese biochimice din organism. Are un efect benefic asupra stării ficatului și a rinichilor, elimină toxinele, are proprietăți antihistaminice și antiinflamatoare, activează circulația sângelui, îmbunătățește absorbția fierului și accelerează metabolismul..

De obicei, acidul ascorbic asociat cu glucoza este prescris pentru a crește funcțiile de protecție ale corpului, pentru producerea corectă a hormonilor suprarenali și tiroidieni. Doza de medicament este prescrisă de medic, în funcție de vârstă, greutatea persoanei, starea sa și complexitatea bolii. În scop preventiv, se recomandă adulților și copiilor de la 14 ani să ia de la 50 la 100 mg pe zi, copiilor cu vârsta sub 14 ani - până la 50 mg pe zi. Doza maximă terapeutică admisă de vitamina C și glucoză pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 14 ani nu depășește 150 mg pe zi (2-3 comprimate pe zi), pentru adulți - 50-100 mg de medicament de 3 ori pe zi. Durata tratamentului nu trebuie să depășească două săptămâni..

Decât amenință o supradoză de acid ascorbic - simptome ale unei supradoze

Trebuie remarcat faptul că o supradoză de acid ascorbic nu este mai puțin periculoasă decât lipsa acestuia. Și totul pentru că, datorită acumulării sale mari, apare intoxicația corpului sau pur și simplu otrăvirea.

IMPORTANT! Doza de vitamina C trebuie redusă sau eliminată cu totul, atunci când adăugați o cantitate mare de citrice în dieta zilnică - mandarină, portocală, grapefruit, ierburi - pătrunjel, mărar, spanac, fructe de pădure - coacăze roșii și negre, agrișe.

Ar trebui să fii alertat de simptome precum:

  • greață, amețeli frecvente, slăbiciune generală a corpului;
  • iritabilitate și nervozitate crescută;
  • somn sărac;
  • probleme intestinale: durere, crampe, frustrare;
  • vărsături, crampe stomacale;
  • iritatii ale pielii.

la urma urmei, acestea pot indica un exces de vitamina C în corpul dumneavoastră. Pentru a preveni o supradoză de vitamină, este foarte important să stabiliți un aport zilnic individual de medicament pentru dvs. și să echilibrați aportul de acid ascorbic cu alimentele care îl conțin în volume mari..

Acid ascorbic

Substanta activa

Grupa farmacologică

  • Vitamine și produse asemănătoare vitaminelor

Clasificare nosologică (ICD-10)

  • D64.9 Anemie, nespecificată
  • D84.9 Imunodeficiență, nespecificată
  • E54 Deficitul de acid ascorbic [vitamina C]
  • E63 Stresul fizic și mental
  • J06 Infecții acute ale tractului respirator superior ale unor locuri multiple și nespecificate
  • R53 Malaise și oboseală
  • R63.0 Anorexie
  • Z39.1 Îngrijirea și examinarea unei mame care alăptează
  • Z54 Perioada de convalescență

Compoziția și forma eliberării

Pulbere pentru soluție orală1 pachet.
vitamina C2,5 g

într-o pungă de hârtie laminată PE, câte 2,5 g fiecare.

Descrierea formei de dozare

Pulbere cristalină albă fără gust, gust acru.

efect farmacologic

Farmacodinamica

Are efect metabolic. Participă la reglarea proceselor redox, metabolismul carbohidraților, coagularea sângelui, regenerarea țesuturilor, în sinteza hormonilor steroizi, crește rezistența organismului la infecții, reduce permeabilitatea vasculară, reduce nevoia de vitamine B1, LA2, A, E, acid folic, acid pantotenic. Compensează nevoile crescute ale organismului de vitamina C în bolile însoțite de febră.

Indicații ale medicamentului acid ascorbic

hipo- și avitaminoză C;

nevoie crescută de acid ascorbic (hrănire artificială, perioadă de creștere intensă, muncă grea);

pentru a crește imunorezistența;

prevenirea infecțiilor tractului respirator superior, sângerări de la nivelul gingiilor;

Totul despre vitamina C (acid ascorbic)

Vitamina C este o vitamină solubilă în apă. Izolat pentru prima dată în 1923-1927. Zilva (S.S. Zilva) din suc de lămâie. Vitamina C este un puternic antioxidant. Acesta joacă un rol important în reglarea proceselor redox, participă la sinteza colagenului și procolagenului, la metabolismul acidului folic și al fierului, precum și la sinteza hormonilor steroizi și a catecolaminelor. Acidul ascorbic reglează, de asemenea, coagularea sângelui, normalizează permeabilitatea capilară, este necesar pentru hematopoieză, are efecte antiinflamatorii și antialergice. Vitamina C este un factor în apărarea organismului împotriva efectelor stresului. Întărește procesele reparatorii, crește rezistența la infecții. Reduce efectele expunerii la diverși alergeni. Există multe condiții teoretice și experimentale pentru utilizarea vitaminei C pentru prevenirea cancerului. Se știe că, din cauza epuizării rezervelor sale în țesuturi, pacienții cu cancer dezvoltă adesea simptome de deficit de vitamine, ceea ce necesită administrarea lor suplimentară. Există dovezi pentru un rol preventiv al vitaminei C în colon, esofag, vezică și cancer endometrial (Block G., Epidemiology, 1992, 3 (3), 189-191). Vitamina C îmbunătățește capacitatea organismului de a absorbi calciu și fier, elimina cuprul, plumbul și mercurul toxic. Este important ca, în prezența unei cantități adecvate de vitamina C, stabilitatea vitaminelor B să crească semnificativ1, LA2, A, E, acizi pantotenici și folici. Vitamina C protejează colesterolul lipoproteic cu densitate mică de oxidare și, prin urmare, pereții vaselor de sânge de depunerea formelor oxidate de colesterol. Abilitatea ta de a face față cu succes stresului emoțional și fizic depinde mai mult de vitamina C decât orice altă vitamină. Glandele suprarenale, care secretă hormonii necesari pentru a acționa în situații de stres, conțin mai mult ascorbat decât orice altă parte a corpului. Vitamina C ajută la producerea acestor hormoni de stres și protejează organismul de toxinele produse în timpul metabolismului lor. Corpul nostru nu poate stoca vitamina C, prin urmare, este necesar să o primim în mod constant suplimentar. Deoarece este solubil în apă și este supus temperaturii, gătitul cu tratament termic îl distruge..

Surse

O cantitate semnificativă de acid ascorbic se găsește în alimentele vegetale (citrice, legume verzi cu frunze, pepene galben, broccoli, varză de Bruxelles, conopidă și varză, coacăze negre, ardei gras, căpșuni, roșii, mere, caise, piersici, persimmons, cătină, măceșe, cenușă de munte, cartofi copți în „uniformă”). La produsele de origine animală, este ușor reprezentat (ficat, glande suprarenale, rinichi). Ierburi bogate în vitamina C: lucernă, mullein, rădăcină de brusture, gerbil, eyebright, fenicul, semințe de fân, hamei, coada-calului, varză, mentă, urzică, ovăz, piper Cayenne, piper roșu, pătrunjel, ace de pin, șarpe, pătlagină, frunze de zmeură, trifoi roșu, măceșe, calote, frunze violete, măcriș. Conținutul de vitamina C în unele alimente (în mg la 100 g)

Denumirea produselor alimentareCantitatea de acid ascorbicDenumirea produselor alimentareCantitatea de acid ascorbic
LegumeFructe și fructe de pădure
VânătăcinciCaisezece
Conserve de mazăre verdezecePortocale50
Mazare verde proaspata25Pepene7
DovlecelzeceBananezece
varza alba40Lingonberrycincisprezece
Varza acră20Strugurii4
Conopidă75cireașăcincisprezece
Cartofi învechițizeceGranatcinci
Cartofi proaspăt culese25Pară8
Ceapa verde27Pepene20
Morcov8Căpșuni de grădină60
CastravețicincisprezeceMerisorcincisprezece
Ardei verde dulce125Agrișă40
ardei rosu250Lămâi50
Ridiche50Zmeură25
Ridiche20Mandarinetreizeci
Ridiche20Piersicizece
SalatăcincisprezecePrună8
Suc de roșiicincisprezececoacaze rosii40
Pasta de tomate25Coacăz negru250
Roșii roșii35Coacăzecinci
Hrean110-200Măceș uscatPână la 1500
UsturoiUrmeMere, antonovkatreizeci
SpanactreizeciMerele soiurilor nordice20
Măcriș60Soiuri de mere din sud5-10
Lactat
Koumiss20Laptele de iapă25
Lapte de capra3Laptele vacii2

Amintiți-vă că puțini oameni și mai ales copii mănâncă suficiente fructe și legume, care sunt principalele surse alimentare ale vitaminei. Tratamentul termic, depozitarea și prelucrarea biochimică distrug cea mai mare parte a vitaminei C pe care altfel am putea să o obținem din alimente. Mai mult este ars în organism sub influența stresului, a fumatului și a altor surse de deteriorare a celulelor, cum ar fi fumul și smogul. Medicamentele utilizate în mod obișnuit, cum ar fi aspirina și pastilele anticoncepționale, ne privează drastic corpul de cantitatea de vitamină pe care am reușit să o obținem. Pe lângă preparatele vitaminice, șoldurile sunt utilizate pentru a preveni hipovitaminoza. Fructele de măceșe se disting printr-un conținut relativ ridicat de acid ascorbic (nu mai puțin de 0,2%) și sunt utilizate pe scară largă ca sursă de vitamina C. Fructele diferitelor tipuri de tufe de măceșe sunt recoltate și uscate în timpul perioadei de coacere. Acestea conțin, pe lângă vitamina C, vitaminele K, P, zaharuri, organice, inclusiv taninuri și alte substanțe. Aplicat sub formă de infuzie, extracte, siropuri, pastile, dulciuri, pastile. Infuzia de măceșe se prepară după cum urmează: 10 g (1 lingură) de fructe se pun într-un castron de email, se toarnă 200 ml (1 pahar) de apă fierbinte fierbinte, se acoperă cu un capac și încălzit într-o baie de apă (în apă clocotită) timp de 15 minute, apoi răcit la temperatura camerei timp de cel puțin 45 de minute, filtrat. Restul materiilor prime sunt stoarse și volumul infuziei rezultate este adus la 200 ml cu apă fiartă. Luați 1/2 cană de 2 ori pe zi după mese. Copiii primesc 1/3 cană la recepție. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga zahăr sau sirop de fructe în infuzie. Siropul de măceșe se prepară din sucul fructelor din diferite tipuri de măceșe și extract de fructe de pădure (cenușă de munte roșie, frasin negru, viburn, păducel, afine etc.) cu adaos de zahăr și acid ascorbic. Conține în 1 ml aproximativ 4 mg acid ascorbic, precum și vitamina P și alte substanțe. Prescrieți copiilor (în scop profilactic) 1/2 linguriță sau 1 lingură de desert (în funcție de vârstă) de 2-3 ori pe zi, spălați cu apă.

Cerință zilnică

Nevoia zilnică de vitamina C a unei persoane depinde de mai multe motive: vârstă, sex, muncă desfășurată, sarcină sau alăptare, condiții climatice, obiceiuri proaste.

  • Boala, stresul, febra și expunerea la efecte toxice (cum ar fi fumul de țigară) cresc nevoia de vitamina C.
  • În climatele calde și în nordul îndepărtat, necesitatea de vitamina C crește cu 30-50 la sută. Un corp tânăr asimilează vitamina C mai bine decât unul mai în vârstă, prin urmare, la persoanele în vârstă, nevoia de vitamina C crește ușor.
  • S-a demonstrat că contraceptivele (contraceptive orale) scad concentrațiile sanguine de vitamina C și cresc necesarul zilnic de vitamina C.

Necesarul fiziologic mediu ponderat este de 60-100 mg pe zi. Doza terapeutică uzuală este de 500-1500 mg pe zi. Necesarul zilnic recomandat de vitamina C

CategorieVârsta (ani)Vitamina C (mg)
Bebeluși0-0.5treizeci
0,5-135
Copii1-340
4-645
7-1045
Persoane de sex masculin11-1450
15-1860
19-2460
25-5060
Peste 51 de ani60
Persoane de sex feminin11-1450
15-1860
19-2460
25-5060
Peste 51 de ani60
În timpul sarcinii70
În timpul alăptării95

Împărțiți aportul zilnic de vitamina C în mai multe părți. Organismul consumă rapid vitamina C imediat ce o primește. Este mult mai benefic să mențineți în mod constant o concentrație ridicată de vitamină, care este ușor de realizat prin împărțirea aportului zilnic total în câteva doze mai mici luate pe parcursul zilei. Măriți și micșorați doza treptat. Nu vă șocați corpul cu un aport brusc de cantități mari de vitamina C.

Simptomele hipovitaminozei

Potrivit șefului laboratorului de vitamine și minerale al Institutului de nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale prof. V.B. Spirichev, rezultatele sondajelor din diferite regiuni ale Rusiei arată că majoritatea covârșitoare a copiilor preșcolari și de vârstă școlară nu au vitaminele necesare pentru creșterea și dezvoltarea lor normală. Mai ales nefavorabilă este situația cu vitamina C, a cărei lipsă a fost detectată la 80-90% dintre copiii examinați. La examinarea copiilor din spitalele din Moscova, Ekaterinburg, Nijni Novgorod și alte orașe, se constată o deficiență a vitaminei C în 60-70%. Adâncimea acestei deficiențe crește în perioada de iarnă-primăvară, însă, la mulți copii, aportul insuficient de vitamine persistă chiar și în lunile de vară și toamnă mai favorabile. Dar aportul insuficient de vitamine reduce semnificativ activitatea sistemului imunitar, crește frecvența și crește severitatea bolilor respiratorii și gastro-intestinale. Potrivit cercetătorilor autohtoni, lipsa acidului ascorbic la școlari reduce la jumătate capacitatea leucocitelor de a distruge microbii patogeni care au pătruns în organism, drept urmare frecvența bolilor respiratorii acute crește cu 26-40% și invers, administrarea de vitamine reduce semnificativ rata infecțiilor respiratorii acute. să fie exogen (din cauza lipsei de acid ascorbic în alimente) și endogen (datorită absorbției afectate și asimilării vitaminei C în corpul uman).În caz de aport insuficient de vitamine pentru o lungă perioadă de timp, se poate dezvolta hipovitaminoză.

Simptome posibile ale deficitului de vitamina C:

  • sângerarea gingiilor
  • pierderea dintilor
  • ușurința vânătăilor
  • slabă vindecare a rănilor
  • letargie
  • Pierderea parului
  • piele uscata
  • iritabilitate
  • durere generală
  • dureri articulare
  • senzație de confort
  • depresie.

Conservarea vitaminei C în timpul gătitului

Numele vaselorConservarea vitaminelor în comparație cu materia primă inițială în%
Varză fiartă cu bulion (gătit 1 oră)50
Supă de varză, stând pe o placă fierbinte la 70-75 ° timp de 3 ore20
La fel și cu acidificarea50
Supă de varză, stând pe o placă fierbinte la 70-75 ° timp de 6 orezece
Supă de varză varză (gătită 1 oră)50
Varza calitacincisprezece
Cartofi prăjiți cruzi, tocați mărunt35
Cartofii fierți 25-30 de minute într-o coajă75
La fel, curățat60
Cartofi curățați, înmuiați în apă timp de 24 de ore la temperatura camerei80
Piure de cartofi20
Supă de cartofi50
La fel, stând pe o placă fierbinte la 70-75 ° timp de 3 oretreizeci
La fel, în picioare timp de 6 oreurme
Morcovi fierți40

Indicații

  • prevenirea și tratamentul hipo- și avitaminozei
  • asigurând o nevoie crescută de vitamina C: în timpul creșterii,
  • în timpul sarcinii și alăptării,
  • cu efort fizic greu,
  • suprasolicitare,
  • în perioada de recuperare după o boală gravă,
  • iarna cu risc crescut de a dezvolta boli infecțioase
  • cu diateza hemoragică
  • cu sângerări (nazale, pulmonare, uterine etc.)
  • în caz de supradozaj de anticoagulante
  • pentru boli infecțioase și intoxicație
  • cu nefropatie a femeilor însărcinate
  • boli de ficat
  • boala Addison
  • pentru răni lente și fracturi osoase
  • cu distrofie.

Siguranță

Contraindicații pentru utilizare

  • hipersensibilitate la acidul ascorbic

Efecte secundare

  • reactie alergica
  • posibilitatea dezvoltării hipervitaminozei la doze mari.

Utilizarea hiperdozei cu vitamina C L. Polling exprimă opinia că majoritatea răcelilor pot fi prevenite sau slăbite printr-o dietă care utilizează acid ascorbic. El este convins că în una sau două decenii cu ajutorul acidului ascorbic este posibilă eliminarea răcelilor în majoritatea lumii. Pentru aceasta, Polling recomandă un aport zilnic de acid ascorbic de la 0,25 la 10 g, luând în considerare doza optimă de 0,25 g de 4 ori pe zi la mese. În caz de contact cu pacienții, oboseală sau hipotermie, se recomandă creșterea dozei. La debutul unei răceli, el recomandă 4 g de acid ascorbic pentru primele 4 zile, 3 g pentru următoarele 3-4 zile și apoi în 6-8 zile doza este redusă la 2 și 1 g. Conform calculelor lui L. Polling, fiecare persoană ar trebui să consume 0,5 kg de acid ascorbic pe an (aproximativ 1,5 g pe zi). Cu toate acestea, dată fiind posibila supradoză de acid ascorbic, ipoteza lui L. Polling necesită în prezent un studiu serios și pe termen lung..

Semne de hipervitaminoză

Vitamina C este bine tolerată chiar și în doze mari. Cu toate acestea:

  • Dacă se ia prea mult, se poate dezvolta diaree.
  • Dozele mari pot provoca hemoliză (distrugerea globulelor roșii) la persoanele cărora le lipsește enzima specifică glucoză-6-fosfat dehidrogenază. Prin urmare, persoanele cu o astfel de încălcare pot lua doze crescute de vitamina C numai sub supravegherea strictă a unui medic..
  • Dacă acidul ascorbic este administrat în doze mari în același timp cu aspirina, poate apărea iritarea stomacului, în urma căreia se va dezvolta un ulcer (acidul ascorbic sub formă de ascorbat de calciu are o reacție neutră și este mai puțin agresiv față de membrana mucoasă a tractului gastro-intestinal).
  • Atunci când utilizați vitamina C cu aspirină, trebuie amintit, de asemenea, că dozele mari de aspirină pot duce la creșterea excreției de vitamina C prin rinichi și la pierderea acesteia în urină și, prin urmare, în timp, la deficitul de vitamine..
  • Vitamina C favorizează absorbția aluminiului în intestin și, deoarece excesul de aluminiu poate fi toxic, nu trebuie să luați cantități suplimentare de acid ascorbic și, în același timp, medicamente care conțin aluminiu (de exemplu, Almatel).
  • Dozele mari de vitamina C (1 g sau mai mult) pot modifica capacitatea de a absorbi vitamina B12 din alimente sau aditivi alimentari. Acest lucru poate duce la deficit de vitamina B12, ceea ce este periculos. Dacă luați doze mari de vitamina C, trebuie să solicitați periodic medicului dumneavoastră să vă monitorizeze nivelul de vitamina B.12 în sânge. Dacă este scăzut, atunci poate fi necesar să obțineți suplimentar vitamina B din când în când.12 prin injectare.
  • Gumele și gumele de vitamina C pot deteriora smalțul dinților, vă pot clăti gura sau vă pot spăla dinții după ce le-ați luat.
  • Nu este recomandat să luați doze prea mari de vitamina C în timpul sarcinii, deoarece fătul poate deveni dependent.
  • Nu trebuie prescrise doze mari pacienților cu coagulare crescută a sângelui, tromboflebită și tendință la tromboză, precum și diabet zaharat. Cu utilizarea prelungită a dozelor mari de acid ascorbic, este posibilă suprimarea funcției aparatului insular al pancreasului. În timpul tratamentului, este necesară monitorizarea regulată a capacității sale funcționale. În legătură cu efectul stimulant al acidului ascorbic asupra formării hormonilor corticosteroizi în timpul tratamentului cu doze mari, este necesar să se monitorizeze funcția renală și tensiunea arterială.

Comitetul de experți al OMS a introdus conceptul unei doze zilnice necondiționate de vitamina C, care nu depășește 2,5 mg / kg de greutate corporală, și o doză zilnică admisibilă condiționată de vitamina C, care este de 7,5 mg / kg (Shilov P.I., Yakovlev T.N., 1974).

g-lactonă acid 2,3-dehidro-L-gulonic

Ultimele date

Într-un studiu al efectului vitaminei C asupra fumătorilor pasivi, s-a constatat că persoanele care stau în încăperi cu fum fumat experimentează stres oxidativ, ceea ce accelerează progresia aterosclerozei. De luat: Fumătorii pasivi au nevoie de un supliment de vitamina C.

Pentru Mai Multe Informații Cu Privire La Bronșită

Oscillococcinum ®

InstrucțiuniOscillococcinum ®, GranuleNumăr de înregistrare П N014236 / 01 Denumirea comercială a medicamentului Forma de dozare Compoziție (pe doză): Anas barbariaelium, hepatic et cordis extractum (anas barbarielium, hepatic et cordis extractum) 200 K - 0,01ml